这年头，本来就物价飞涨，结果还出这种事情，我汗下
这叫人以后怎么活啊，我的工作，你在哪里啊
来源:星岛日报
美国遭逢半个世纪以来的旱灾,今明两年食品价格上涨的危机日益显现。邻近的加拿大旱情也不乐观,今年的蔬菜和玉米失收,市场价格上涨已成为现实。
本报记者
美国农业部上星期发布数据显示,今年美国食品价格可能上涨3.5%,明年最多上涨4%。涉及主要农畜产品包括玉米、大豆、牛羊猪肉、奶制品和禽肉。美国的旱情也直接导致加拿大食品价格的上涨。皇家银行经济学家佛利(Paul Ferley)对加拿大食品价格上涨做出预测,即今年加拿大食品价格可能会上涨2.5%至3.5%,而明年的涨幅则可能达到3%至4%之多。
本报昨日从业内人士获悉,安省的旱情也令人堪忧。据旗下同时经营连锁超市和农场的华盛集团董事长李贵先表示,安省农业区的旱情也非常严重,特别是蔬菜和甜玉米及大豆等也减产,且因雨水不足,农产品的品质也有下降。
玉米减产 菜价贵一成
由于供应不足,在超市中出售的蔬菜价格已经上涨,现在的蔬菜价格可能比去年同期加价约10%。另外,甜玉米也是普遍歉收,收成的玉米也比往年细小。据李贵先的经验,往年这个时候,超市中出售的甜玉米价格已经非常低,而今年,他们只敢做一次特价促销,便又恢复了原价,否则会卖断货。
李贵先也认为明年加拿大的食品价格会上涨,且不止是4%,但也不会有戏剧性的大幅上涨。因为玉米和大豆等农作物是基础食品,其价格上涨会直接导致其他食品价格的上涨,所以总的食品价格涨幅,还要看最终玉米和大豆价格会涨多少。
他指华人超市销售的食品主要来自东南亚、中国大陆、香港和台湾,及一些本地产品,来自美国的食品并不太多,但粮食谷物价格是由期货市场决定,供方的变化会影响到全球粮食价格。
连锁反应 猪牛肉价升
本地咖啡连锁店Tim Hortons上周宣布muffin和三文治的价格分别上涨五仙和一角;而枫叶食品厂(Maple Leaf Foods)的总裁麦肯(Michael McCain)也警告,该厂已面临粮价上涨所带来的成本压力,待今年的存货用完后,明年的产品价格可能会有所增长。
丰业银行大宗商品市场专家Patricia Mohr也指出,由干旱引起的玉米和大豆歉收,在连锁反应下,整个食物供应链的价格会上升,美国一向以玉米喂饲牲畜,故牛肉及猪肉价格亦将显著上升;加工食品经常用到的果糖或粟米糖浆的价格亦愈见昂贵。
谈到安省的旱情,旗下也经营农场的李贵先表示,多伦多地区最近虽然下了几场大雨,但安省的农业区则几乎没怎么下雨。安省农业厅长已经向联邦呼吁将东部安省认定为受旱灾区域,从而让受严重损失的农民可以申请救灾基金。而美国四分三养牛区和三分二的牧草区现在都位于旱灾区。根据研究人员上周的调查,因为大豆生产区遭遇1988年以来最严重干旱,全美37%大豆的质量大很差或差很、美国玉米一半产量的质量“很差或差”、57%牧草区的品质“很差或差”。
